01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
坐落在东急目黑线洗足站附近的Boulangerie Tera,是一家以烘烤香气与讲究馅料搭配见长的社区面包房。这里的外皮酥脆、内里润泽的法棍,无论是直接撕着配餐,还是做成三明治,都能很好地发挥面团本身的特质。比如夹入熟成里脊火腿与日本国产发酵黄油的法棍三明治,便通过简洁利落的组合,衬托出面包本身的麦香与食材的浓厚风味。
适合作为午餐的丰盛三明治与咸味调理面包
想要吃得更实在一些时,色彩丰富的配料三明治与调理面包提供了充实的选项。店里既有用自制腌紫甘蓝搭配新鲜蔬菜的“多蔬菜火腿三明治”,也有将梅肉拌鸡肉辅以大叶与奶酪的“梅子紫苏沙拉鸡肉”等富于心思的搭配。加入了罗勒与油浸干番茄提味的“略带成熟风味的鸡蛋三明治”,以及用慢炒洋葱与香料熬出浓郁滋味的咖喱面包,也都是让人颇有饱腹感的人气之选。
点缀午后点心与假日餐桌的甜面包和欧包
在甜面包一侧,选用纯蛋黄制作、内馅顺滑醇厚的奶油面包,甜咸交织的红豆泥黄油面包,以及融合了咖啡风味生奶油的水果三明治等,组合富有个性。此外,加入蜂蜜戈贡佐拉干酪、蔓越莓、核桃葡萄干的各款乡村面包,以及周六限定供应的红酒面包,外皮烤得焦香诱人,风味层次分明,非常适合带回家慢慢享用。
店内空间小巧,专营外带,方便周边的居民与过路人随手带走一份当作早餐或午餐。店铺在周三至周六的白天营业,支持使用PayPay及Rakuten Pay等扫码支付。不妨在陈列整齐的展示柜前,挑上几款合乎当日心意的面包带走品尝。







